據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月份，云浮市主要農(nóng)副產(chǎn)品市場供應(yīng)充足，價格總體穩(wěn)定。與上月相比，糧油價格基本平穩(wěn)運行；豬肉、牛肉、羊肉類、禽蛋及水產(chǎn)品價格小幅上升；蔬菜、水果價格小幅下跌。

　　一、市場價格運行情況

　　  （一）糧油市場供應(yīng)充足，價格平穩(wěn)運行

　　8月份，我市糧油市場供應(yīng)充足，價格平穩(wěn)運行。與上月相比，除絲苗米價格微降0.30%外，其他晚燦米、珍珠米和油粘米每500克零售價均維持上月3.15元、3.00元和3.31元不變。標準粉零售均價每500克為2.88元、富強粉零售均價每500克為3.30元,均與上月價格持平。食用油零售均價呈小幅上升走勢，監(jiān)測的9種食用油5L桶裝零售均價每桶為92.98元，較上月上漲0.13%。其中，5升桶裝花生油零售均價每桶為111.80元，較上月下降0.02％;魯花花生油、金龍魚花生油、大豆油、金龍魚調(diào)和油、玉米油零售均價每桶分別為150.59元、99.56元、57.93元、61.77元、77.54元，環(huán)比分別上升0.13％、0.31％、0.89％、0.03％、0.05％；胡姬花花生油、菜籽油、調(diào)和油零售均價每桶分別為144.00元、72.95元、60.67元，環(huán)比分別持平。

　　（二）豬肉及牛肉、羊肉、水產(chǎn)品價格小幅上升

　　8月份，所監(jiān)測的四種豬肉品種零售均價每500克為22.09元，較上月上漲5.13%，同比上漲8.22%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉零售均價每500克分別為33.92元、22.31元、15.85元、16.26元，環(huán)比分別上升2.82％、5.53％、8.19％、6.62％，同比分別上升12.88%、1.69%、10.99%、5.86%。牛肉、羊肉和水產(chǎn)品價格小幅上升，其中,牛肉、腱子肉、牛腩、帶骨羊肉零售均價每500克分別為55.17元、57.12元、45.42元、45.57元，環(huán)比分別上升0.11%、持平、上升0.40%、上升0.18%，同比分別上升4.61%、1.06%、6.39%、3.57%。5種水產(chǎn)品價格小幅上升，零售均價每500克為21.26元，環(huán)比上升0.62%，同比上升3.86%。

　　（三）禽蛋價格小幅上升

　　8月份，我市禽蛋市場供應(yīng)充足，價格小幅上升。雞蛋、雞肉零售均價每500克分別為6.52元、19.98元，環(huán)比分別上升0.85%和0.60%，同比分別上升8.13%和6.11%。

　?。ㄋ模┧麅r格小幅下降

　　8月份，我市所監(jiān)測的6種主要水果零售均價每500克為5.74元，較上月下降0.35%，同比上升8.30%。

　?。ㄎ澹┦卟藘r格微幅回落

　　8月份，我市所監(jiān)測的30種蔬菜價格零售均價小幅下降，呈“14升16降”態(tài)勢,零售均價每500克為3.89元，較上月下降1.52%，跌幅超過10%以上的有水空心菜、苦瓜和絲瓜3個品種，零售均價每500克分別為3.29元、3.98元和3.92元，環(huán)比分別下降14.10%、10.16%和10.50%。

　　二、市場分析及后期走勢預(yù)測

　　糧食：近年來，我國糧食種植面積基本穩(wěn)定，且夏糧秋糧連獲豐收，糧食庫存保持充足，為糧食價格平穩(wěn)運行奠定了堅實的基礎(chǔ)。食用油方面：8月份，我市食用油價格小幅攀升。主要受國外油菜籽和大豆減產(chǎn)、俄烏沖突、印尼出口禁令等因素影響，國際食用油價格居高不下，國內(nèi)市場庫存不足，推動食用油小幅攀升。預(yù)計9月份，我市糧油價格將保持平穩(wěn)運行態(tài)勢。

　　豬肉：8月份，我市豬肉價格小幅上漲，主要原因有：需求方面，立秋后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，居民對肉類需求有所增長，加上開學季臨近，集體消費增加以及中秋節(jié)前商家備貨，需求量增加，拉動豬肉價格整體上漲；供應(yīng)方面，受前期生豬產(chǎn)能去化效應(yīng)逐步顯現(xiàn)、部分養(yǎng)殖戶壓欄惜售及二次育肥等疊加因素影響，帶動豬肉價格上漲；養(yǎng)殖成本方面，受國際因素影響，玉米、小麥、大豆價格不同程度上漲，直接導致飼料價格價格上漲，養(yǎng)殖成本提高，豬肉價格隨之上漲。預(yù)計9月份，各大中小學校陸續(xù)開學及中秋節(jié)、國慶節(jié)“雙節(jié)”帶動，豬肉消費繼續(xù)回暖，價格或?qū)⒎€(wěn)中偏強運行。

　　禽蛋：8月份，蛋雞生產(chǎn)進入歇伏期，市場供應(yīng)量減少，加上8月份天氣仍然相對炎熱，雞蛋的儲存和運輸難度較大，疊加開學季臨近以及受中秋節(jié)前備貨帶動，我市雞蛋市場需求量增加，帶動雞蛋價格總體上漲。預(yù)計9月初，中秋節(jié)前，我市雞蛋價格仍將穩(wěn)中伴漲，中秋節(jié)后或?qū)⒅節(jié)q回落。

　　蔬菜：8月份以來，雖然部分蔬菜品種進入換擋期，市場蔬菜供應(yīng)量減少，但我市天氣總體晴好，運輸暢通，外地蔬菜進入本市較快，市場供應(yīng)及時得到補充，蔬菜價格總體平穩(wěn)，微幅回落屬于正常運行。后期，供應(yīng)方面：隨著本地蔬菜全面進入夏秋交替的換擋期，出產(chǎn)量和供應(yīng)量較少，而秋季蔬菜補充緩慢。需求方面：進入9月份，各大中小學校陸續(xù)開學，以及中秋節(jié)、國慶節(jié)“雙節(jié)”帶動蔬菜采購量增加。預(yù)計9月份，蔬菜價格或?qū)⒁苑€(wěn)中偏強運行。

　　云浮市價格成本調(diào)查隊

　　2022年9月5日