據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月份，市場不受多地疫情影響，主要生活必需品貨源充足，市場消費(fèi)需求放緩，價(jià)格秩序良好，沒有出現(xiàn)價(jià)格異常波動現(xiàn)象，糧油肉蛋菜等重要民生商品價(jià)格總體運(yùn)行平穩(wěn)。與上月環(huán)比，糧食價(jià)格平穩(wěn)；食用油、禽蛋、雞肉、水果微幅上升；生豬、蔬菜價(jià)格微幅下跌。具體情況如下：

　　一、市場價(jià)格運(yùn)行情況

　　（一）糧食價(jià)格平穩(wěn)

　　11月份，我市糧食市場供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定，總體保持平穩(wěn)運(yùn)行。監(jiān)測的6種糧食市場零售均價(jià)每500克為3.14元，與上月環(huán)比微降0.29%，與去年同期比降0.32％。

　　（二）食用油價(jià)格微幅上升

　　11月份，我市食用油市場供應(yīng)充足，價(jià)格微幅上升，總體保持平穩(wěn)。監(jiān)測的9種食用油5L桶裝零售均價(jià)每桶為93.56元，與上月環(huán)比升0.04%,與去年同期比升2.52%。

　　（三）生豬價(jià)格微幅回落

　　11月份，我市生豬市場供應(yīng)充足，價(jià)格微幅下跌，總體保持平穩(wěn)。生豬（三元）平均出場價(jià)每公斤為26.64元，與上月環(huán)比下跌0.07％，與去年同期比升66.13％。

　　（四）豬肉價(jià)格微幅攀升

　　11月份豬肉供應(yīng)充足，價(jià)格微幅上升，所監(jiān)測的四種豬肉品種每500克平均零售均價(jià)24.99元。其中，排骨、瘦肉、上肉、肋條肉零售價(jià)與上月環(huán)比分別升0.41％、1.35％、6.83％、5.40％。

　　（五）雞肉價(jià)格微幅上調(diào)

　　11月份，我市雞肉市場供應(yīng)充足，價(jià)格微幅上升，總體保持平穩(wěn)。雞肉市場零售均價(jià)每500克為20.37元，與上月環(huán)比升0.44％，與去年同期比升7.89％。

　　（六）禽蛋價(jià)格微幅上漲

　　11月份，我市禽蛋市場供應(yīng)充足，價(jià)格微幅上升，總體保持平穩(wěn)。4種禽蛋市場零售均價(jià)每500克為7.43元，與上月環(huán)比升1.23％，與去年同期比升7.68％。

　　（七）水果價(jià)格微幅上行

　　11月份，我市水果供應(yīng)充足，價(jià)格微幅上漲，監(jiān)測的6種主要水果零售均價(jià)每500克為5.73元，與上月環(huán)比升0.35%，與去年同期比升6.51%。

　　（八）蔬菜價(jià)格微幅下跌

　　11月份，我市蔬菜供應(yīng)充足，價(jià)格下降，所監(jiān)測的30種蔬菜品種，零售均價(jià)每500克為3.90元，與上月環(huán)比降2.74%，與去年同期比降12.56%。

　　二、市場分析及后期走勢預(yù)測

　　糧食：11月份我市未出現(xiàn)因疫情居民集中采購米面油等生活物資情況，價(jià)格秩序良好，市場消費(fèi)需求平穩(wěn)，商超大米走貨速度如常，米企開機(jī)率、經(jīng)銷商備貨積極性提升，市場供需基本面沒發(fā)生實(shí)質(zhì)性變化，糧價(jià)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)12月份，受寒冷天氣因素影響，大米需求一般，價(jià)格平穩(wěn)。

　　食用油：目前國外棕櫚油市場繼續(xù)收低，庫存增加以及出口憂慮繼續(xù)打壓市場，下跌形態(tài)趨明顯。近期國內(nèi)油廠豆油庫存減少 ，降至兩個(gè)月來低位，但棕櫚油庫存連續(xù)六周回升，為本年新高，彌補(bǔ)豆油和菜油庫存下降，帶動油脂整體庫存穩(wěn)中有增，當(dāng)前疫情形勢復(fù)雜嚴(yán)峻，對油脂需求負(fù)面影響仍在持續(xù)，豆油、棕櫚油價(jià)格重心跟隨上移。預(yù)計(jì)12月份，受下半年油市偏旺趨勢影響，食用油價(jià)格或穩(wěn)中小幅向上波動。

　　生豬：本月全國生豬均價(jià)企穩(wěn)23.73元/公斤，豬價(jià)漲跌震蕩，市場呈現(xiàn)僵持表現(xiàn)。市內(nèi)各地豬價(jià)微幅下調(diào)，養(yǎng)殖端出欄情緒分歧，壓欄及出欄現(xiàn)象并存，生豬供給相對寬松，屠宰場受下游豬肉需求提振乏力，提價(jià)收豬意愿不高，豬價(jià)未能如愿走強(qiáng)。預(yù)計(jì)12月份，市場看漲情緒不高，雖臨近消費(fèi)旺季，但由于疫情口罩期及市場豬源供給寬松背景下，需求仍未有明顯起色，豬價(jià)橫盤震蕩趨勢仍將繼續(xù)。

　　禽蛋：目前淘雞延淘惜售心理增強(qiáng)，蛋雞占比增加，而新開產(chǎn)蛋雞雖也有小幅增加，雞蛋存欄和出欄量整體仍然減少，供應(yīng)面繼續(xù)收緊利好，雞蛋價(jià)格穩(wěn)中有漲。預(yù)計(jì)12月份，消費(fèi)零星啟動，養(yǎng)殖端看漲情緒增長，終端需求平淡，市場對高蛋價(jià)有抵觸情緒，短期蛋價(jià)在震蕩調(diào)整中逐步走強(qiáng)，

　　雞肉：當(dāng)前肉雞供應(yīng)壓力有所減輕，經(jīng)銷市場補(bǔ)貨積極性一般，屠宰端冷鮮凍品銷量一般，天氣轉(zhuǎn)寒冷，加上疫情形勢嚴(yán)峻，令補(bǔ)貨需求不高。預(yù)計(jì)12月份，短期雞肉價(jià)格或弱勢震蕩，元旦春節(jié)將至，貿(mào)易商抄底備貨情緒增強(qiáng)，但終端消費(fèi)略顯乏力，雞價(jià)探高空間有限。

　　水果：目前全市水果總體供應(yīng)充足，受11月上下旬氣溫轉(zhuǎn)冷，水果采摘難度增大，市場需求受阻，客商備貨積極性減弱，加之今年水果種植人工成本略高，導(dǎo)致水果價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)12月份，天氣寒冷，水果行情轉(zhuǎn)淡，后期水果價(jià)格或呈微幅波動態(tài)勢運(yùn)行。

　　蔬菜：今年冬季蔬菜價(jià)格走低主要原因，一方面是今年冬季蔬菜擴(kuò)種；另一方面今年秋季蔬菜在整個(gè)生長期內(nèi)，天氣狀況基本良好，未受寒冷天氣影響；三是今年秋季氣溫比常年同期偏高，更有利于蔬菜生長，使冬季蔬菜單產(chǎn)、總產(chǎn)明顯超去年同期。預(yù)計(jì)12月份，冷空氣增強(qiáng)，蔬菜生長放慢，產(chǎn)量減少，儲存難度增大，蔬菜整體或微幅上升。

　　云浮市價(jià)格成本調(diào)查隊(duì)

　　2022年12月2日