據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月份，云浮市主要農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)正常，糧食、食用油、生豬等“八大類”農(nóng)產(chǎn)品走勢，與上月相比呈向下微幅波動運(yùn)行為主，價格整體穩(wěn)中有降。降幅最大的有豬肉、雞肉、禽蛋、蔬菜、水果，降幅分別為8.57％、3.27％、1.07％、6.05％、1.30％；3月份升幅最大的是生豬，與上月環(huán)比升2.51％，與去年同比升37.03％，同比升幅超三成。預(yù)計4月份，市場供求淡中偏旺，大米、食用油、豬肉、禽蛋、雞肉市場波動不大，價格仍將以穩(wěn)為主；生豬價格隨著清明、五一假期臨近，價格呈微幅上行預(yù)期；受清明前后雨水偏多、溫差變化大等不穩(wěn)定天氣影響，蔬菜價格或穩(wěn)中向上運(yùn)行。具體情況如下：

　　一、市場價格運(yùn)行情況

　　（一）糧食價格整體平穩(wěn)

　　3月份，我市糧食市場供應(yīng)充足，總體保持平穩(wěn)運(yùn)行。所監(jiān)測的6種糧食市場零售均價每500克為3.11元，與上月環(huán)比持平，與去年同期比降1.27％。其中，絲苗米、珍珠米、標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉零售價環(huán)比（與2月比，下同）分別降0.62％、升0.64％、持平，持平；同比（與去年3月比，下同）降3.58％、升2.39％、降1.75％、升1.52％。

　　（二）食用油價格高位回落

　　3月份，我市食用油市場供應(yīng)充足，價格總體保持穩(wěn)中有降，監(jiān)測的9種食用油5L桶裝零售均價每桶為95.33元，與上月環(huán)比降0.77%,與去年同期比升4.03%。其中，5升桶裝花生油和調(diào)和油零售價分別為118.44元和64.02元，環(huán)比降1.07%、降0.96%，同比升7.43%、升8.15%。

　　（三）生豬價格微幅回升

　　3月份，我市生豬市場供應(yīng)充足，價格總體穩(wěn)中有回升。生豬（三元）平均出場價每公斤為19.17元，本月走勢反其道而行之，不降反升，與上月環(huán)比升2.51％，與去年同期比升37.03％。

　　（四）豬肉價格延續(xù)跌勢

　　3月份，云浮市豬肉市場供應(yīng)充裕，價格穩(wěn)中有跌，所監(jiān)測的4種豬肉品種每500克平均零售價為20.59元。其中，排骨、瘦肉、上肉、肋條肉零售價與上月環(huán)比分別降4.80％、7.61％、9.32％、10.64％，同比上升7.97％、4.91％、13.03％、10.34％。 

　　（五）雞肉價格高位回調(diào)

　　3月份，云浮市雞肉市場供應(yīng)充足，價格總體保持穩(wěn)中有跌。雞肉市場零售均價每500克為20.06元，與上月環(huán)比降3.27％，與去年同期比升3.03％。

　　（六）禽蛋價格微幅下降

　　3月份，云浮市禽蛋市場供應(yīng)充足，價格總體穩(wěn)中有跌。4種禽蛋市場零售均價每500克為7.41元，與上月環(huán)比降1.07％，與去年同期比升9.62％，其中，白殼雞蛋降1.87％，紅殼雞蛋降0.56％，鴨蛋降0.78％。

　　（七）水果價格高位下行

　　3月份，云浮市水果供應(yīng)充足，價格微幅下跌，監(jiān)測的6種主要水果零售均價每500克為6.05元，與上月環(huán)比降1.47%，與去年同期比升5.77%，其中，橙子降5.02％，蘋果降3.43％，香蕉降2.85％。

　　（八）蔬菜價格微幅下跌

　　3月份，云浮市蔬菜價格微幅下調(diào)，全市30種主要蔬菜平均零售價每500克為4.07元，環(huán)比降5.35%，同比降4.24%。30個蔬菜品種呈“6升24降0持平”態(tài)勢，降多升少，降幅達(dá)一成以上的有水東芥菜、大白菜、冬瓜、黃瓜等12個品種。

　　二、市場分析及后期走勢預(yù)測

　　糧食：本月本地大米銷售情況尚可，批零差價基本與上月持平，絲苗米、珍珠米、標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉零售價以穩(wěn)為主，糧價保持平穩(wěn)運(yùn)行。糧食生產(chǎn)進(jìn)入春耕時節(jié)，春分過后，氣溫仍然“乍暖還寒”，各地抓緊時機(jī)爭取清明前后播種插秧。預(yù)計4月份，糧食市場供應(yīng)充足，大米走貨正常，清明節(jié)前后，后市或有一小波需求，米價提振仍顯力度不足。

　　食用油：今年春種花生受3月份苦旱無雨天氣影響，花生發(fā)芽率低，長勢一般，后期各地加強(qiáng)田間管理，爭取穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。本月食用油受季節(jié)性需求因素影響，3月份食用油供應(yīng)正常，銷售不淡，市場供求變化不大，價格整體以穩(wěn)為主，個別地區(qū)油價高位下行。預(yù)計4月份，春淡模式下，食用油終端需求正常，油市漲勢不明顯，銷售量一般，油價高企。

　　生豬：3月份生豬價格，一改去年12月份以來連續(xù)3個月的跌勢，不降反升，豬價反彈主要是受市場供給充足、消費(fèi)轉(zhuǎn)旺以及飼料價格高位運(yùn)行因素影響，肉類消費(fèi)需求回暖，生豬價格回升。目前豬肉消費(fèi)理想，3月份生豬仍保持一定的漲幅，從養(yǎng)戶角度看，手里有豬心不慌，而豬肉價格小幅回落則對消費(fèi)者來說是好事。預(yù)計4月份，出欄商品大豬價格總體維持底部震蕩徘徊，清明節(jié)前后，生豬或有一小波需求行情，助推豬價向上回升。

　　禽蛋：隨著3月份天氣漸暖，蛋雞產(chǎn)能回升，雞蛋產(chǎn)量仍維持較高水平，短期內(nèi)產(chǎn)蛋雞存欄量仍然較大，禽蛋供應(yīng)充足，價格呈季節(jié)性下降。預(yù)計4月份，氣溫回升，禽蛋產(chǎn)能回升，產(chǎn)量仍在一定規(guī)模，禽蛋供應(yīng)充足，價格呈季節(jié)性下降。

　　雞肉：據(jù)分析，本月雞肉消費(fèi)淡季不淡，在供給充足、飼料成本較高的狀況下，“3.8”“3.15”節(jié)日提振消費(fèi)等因素仍然存在，3月份雞肉價格雖高位微幅下調(diào)，但下調(diào)動力仍然有限。預(yù)計4月份，氣溫快速攀升，清明時節(jié)，市場消費(fèi)活躍度有所提升，銷量將增加，后市價格行情以穩(wěn)為主。

　　水果：3月份果價下跌，主要原因是人們消費(fèi)觀念在轉(zhuǎn)變，比如蘋果的消費(fèi)量在減少，各種進(jìn)口水果消費(fèi)量在增加，擠壓國產(chǎn)水果消費(fèi)空間，加上北方蘋果近年種植面積大、產(chǎn)量高，去年疫情出口不暢，從而使目前市面國產(chǎn)水果、進(jìn)口水果供應(yīng)充足，果價自然高位回落。預(yù)計4月份，清明節(jié)前后雨水偏多，天氣轉(zhuǎn)熱，將影響水果價格上漲，沃柑等本地水果產(chǎn)量大，冷庫庫存水果量也大，價格隨行就市。

　　蔬菜：3月份云浮市天氣以陰間多云為主，全月雨量少，春天空氣濕度大，光照足，蔬菜生產(chǎn)正常，市場蔬菜供應(yīng)充足，蔬菜供應(yīng)未受干旱天氣影響，菜價微幅下降。預(yù)計4月份，清明、谷雨季節(jié)，雨水較多，天氣不穩(wěn)定，蔬菜生產(chǎn)或受影響，價格微幅上升的可能性大。

　　云浮市價格成本調(diào)查隊

　　2023年4月3日