據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月份我市主要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。與上月相比，糧食價(jià)格平穩(wěn)；食用油、水果價(jià)格微幅下降；豬肉、雞肉、禽蛋、蔬菜價(jià)格小幅下降；生豬價(jià)格小幅上漲。預(yù)計(jì)7月份，天氣炎熱，市場消費(fèi)偏淡，肉蛋類價(jià)格或繼續(xù)穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。具體情況如下：

　　一、市場價(jià)格運(yùn)行情況

　　（一）糧食價(jià)格平穩(wěn)

　　6月份，我市糧食市場供應(yīng)充足，價(jià)格總體穩(wěn)定。所監(jiān)測的6種糧食市場零售均價(jià)每500克為3.14元，環(huán)比（與5月比，下同）持平，同比（與2022年6月比，下同）微降0.63％。其中，4種大米（晚秈米、絲苗米、珍珠米、油粘米）零售均價(jià)每500克分別為3.03元、3.26元、3.00元、3.25元，環(huán)比均持平，同比分別下降3.81%、下降2.69%、持平、下降1.81%；2種粉（標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉）零售均價(jià)每500克分別為2.82元、3.50元，環(huán)比分別上升0.36%、持平；同比分別下降2.08％、上升6.06％。

　　（二）食用油價(jià)格微幅下行

　　6月份，我市食用油市場供應(yīng)充足，價(jià)格總體穩(wěn)中有降。監(jiān)測的9種食用油5L桶裝零售均價(jià)每桶為94.99元，環(huán)比微降0.12%,同比上升2.39%。其中，5升桶裝花生油和調(diào)和油零售價(jià)分別為116.61元和62.20元，環(huán)比分別下降1.86%、0.96%，同比分別上升4.33%、2.52%。

　　（三）生豬價(jià)格小幅上漲

　　6月份，我市生豬市場供應(yīng)充足，價(jià)格總體穩(wěn)中上行。生豬（三元）平均出場價(jià)每公斤為18.23元，環(huán)比上升1.22％，同比上升6.55％。

　　（四）豬肉價(jià)格窄幅下行

　　6月份，我市豬肉市場供應(yīng)充裕，價(jià)格穩(wěn)中有降。所監(jiān)測的4種豬肉零售均價(jià)每500克為17.95元，環(huán)比下降1.68%，同比下降3.58%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉零售均價(jià)每500克分別為28.97元、17.99元、12.22元、12.63元，環(huán)比分別下降0.55％、2.70%、3.48%、1.02%，同比分別下降3.43％、6.01%、0.65%、3.14%。

　　（五）雞肉價(jià)格小幅下行

　　6月份，我市雞肉市場供應(yīng)充足，價(jià)格小幅下行。雞肉市場零售均價(jià)每500克為19.75元，環(huán)比下降2.23％，同比上升1.49％。

　　（六）禽蛋價(jià)格小幅下跌

　　6月份，我市禽蛋市場供應(yīng)充足，價(jià)格總體小幅下跌。監(jiān)測的4種禽蛋市場零售均價(jià)每500克為7.32元，環(huán)比下降1.08％，同比上升4.57％，其中，白殼雞蛋下降1.78％，鴨蛋下降0.89％。

　　（七）水果價(jià)格微幅下行

　　6月份，我市水果供應(yīng)充足，價(jià)格微幅有降。監(jiān)測的6種主要水果零售均價(jià)每500克為6.15元，環(huán)比微降0.49%，同比上升6.40%，其中，蘋果下降2.44％，香蕉下降4.21％。

　　（八）蔬菜價(jià)格小幅下降

　　6月份，我市蔬菜供應(yīng)充足，價(jià)格小幅下行。監(jiān)測的30種主要蔬菜價(jià)格呈“7升23降”態(tài)勢，零售均價(jià)每500克為3.56元，環(huán)比下降4.56%，同比下降4.81%；30個(gè)蔬菜品種，降幅達(dá)一成以上的有本地菜心、水空心菜、白莧菜、茄子、苦瓜、青豆角、絲瓜等。從分類來看，茄果類蔬菜，大部分呈降勢；葉菜類價(jià)格除芥蘭、西芹、大白菜、菠菜、椰菜、花菜分別上升0.68％、3.12％、2.17%28.41％、0.41％、4.38％外，其余品種均下降；瓜類價(jià)格除青皮冬瓜上升0.89％外，其余瓜類價(jià)格均下跌；根莖類蔬菜除蓮藕上升12.35％外，其余價(jià)格以降為主。

　　二、市場分析及后期走勢預(yù)測

　　糧食：6月份，我市糧價(jià)市場供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)。流通方面，高價(jià)糧源與低迷走貨現(xiàn)狀形成反差，業(yè)者對市場心態(tài)謹(jǐn)慎；需求方面，市場購銷節(jié)奏依舊平緩，天氣炎熱，下游消費(fèi)更顯疲軟，糧價(jià)走穩(wěn)。預(yù)計(jì)7月份，隨著學(xué)校假期臨近，大米消費(fèi)減弱，由于稻谷供應(yīng)進(jìn)入夏收期，市場優(yōu)質(zhì)糧源多，米企對優(yōu)質(zhì)糧剛需堅(jiān)挺，“稻強(qiáng)米弱”現(xiàn)象凸顯。

　　食用油：6月份，我市食用油市場供應(yīng)充足，市場價(jià)格穩(wěn)中有跌。6月以來，原料大豆供應(yīng)順暢，國內(nèi)油廠開工回升至65%，豆油產(chǎn)出相對寬松，正值夏季，油脂需求清淡，需求增量有限，經(jīng)歷價(jià)格接連上漲后，下游市場觀望情緒增加，采購更為謹(jǐn)慎。預(yù)計(jì)7月份，油料消費(fèi)受夏季高溫、多雨天氣影響，市場需求清淡，油價(jià)保持基本平穩(wěn)。

　　生豬：6月份，受高溫天氣影響，大豬壓欄意向不強(qiáng)，局部地區(qū)生豬出欄整體較積極；而終端需求疲軟，市場呈供大于求狀態(tài)，豬價(jià)持續(xù)偏弱回調(diào)中略有回升。預(yù)計(jì)7月份屠企豬肉庫存、出欄商品大豬體重依舊明顯偏高，豬肉產(chǎn)供量依舊高于居民豬肉消費(fèi)需求量，豬肉繼續(xù)維持供大于求局面不變。

　　禽蛋：6月份，受高溫天氣影響，禽蛋消費(fèi)積極性不高，儲(chǔ)存難度大，流通環(huán)節(jié)選擇低庫存，批發(fā)市場補(bǔ)貨一般；需求環(huán)節(jié)養(yǎng)殖端走貨節(jié)奏快，疊加時(shí)令果蔬上市集中，禽蛋需求一般。預(yù)計(jì)7月份，后市高溫多雨天氣影響下，蛋商采購謹(jǐn)慎，加之開產(chǎn)蛋雞增加，后續(xù)供應(yīng)繼續(xù)增長，蛋價(jià)走勢持穩(wěn)。

　　雞肉：6月份，我市內(nèi)肉雞集結(jié)出欄壓力緩解，屠宰無壓力，受終端市場低迷、行業(yè)內(nèi)利潤分配不勻、此前養(yǎng)殖成本偏高等綜合因素，本月虧損情況改善，肉雞消費(fèi)需求大部分來自對豬肉產(chǎn)品的替代需求，今年豬肉價(jià)格一直處在低位，雞肉消費(fèi)被抑制，需求不振價(jià)格難以上行。預(yù)計(jì)7月份，短時(shí)間內(nèi)雞肉市場產(chǎn)銷兩旺景象難現(xiàn)，肉雞價(jià)格上漲空間有限，偏淡行情持續(xù)，雞價(jià)以穩(wěn)為主。

　　水果：6月份，盛夏水果正值上市旺季，且今年普遍水果豐產(chǎn)，整體量多價(jià)跌，果農(nóng)及時(shí)采摘上市賣個(gè)好價(jià)錢；荔枝、黃皮、芒果、火龍果等果品優(yōu)質(zhì)量大，品種豐富，價(jià)格實(shí)惠。預(yù)計(jì)7月份，天氣炎熱，本地?zé)o核黃皮、龍眼等果品將大量應(yīng)季上市，水果價(jià)格或繼續(xù)走低。

　　蔬菜：6月份，受季節(jié)性因素影響，天氣較適宜蔬菜生長，各產(chǎn)區(qū)蔬菜上市量大，夏季苦瓜、絲瓜、麥菜、豆角等應(yīng)季蔬菜大量上市，菜價(jià)下跌。預(yù)計(jì)7月份，高溫天氣和夏季雨水偏多，不利于蔬菜生產(chǎn)，菜價(jià)或穩(wěn)中波動(dòng)運(yùn)行。

　　云浮市價(jià)格成本調(diào)查隊(duì)

　　2023年7月5日