據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月份我市主要農(nóng)副產(chǎn)品價格穩(wěn)中偏強運行。與上月相比，糧食、水果價格穩(wěn)中微降；瓶裝液化石油氣、食用油以及肉蛋菜價格均呈不同程度上漲。預(yù)計9月份，學(xué)校開學(xué)，中秋來臨國慶將近，社團等大宗農(nóng)產(chǎn)品集中消費趨旺，農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)節(jié)備貨，需求擴大，我市主要農(nóng)副產(chǎn)品價格或?qū)⒗^續(xù)偏強運行。

　　一、市場價格運行情況

　?。ㄒ唬┘Z油價格窄幅波動

　　8月份，我市糧油市場供應(yīng)充足，價格窄幅波動。所監(jiān)測的四種大米（晚秈米、絲苗米、珍珠米、油粘米）零售均價每500克為3.13元，環(huán)比（與7月比，下同）微降0.16%，同比（與2022年7月比，下同）下降3.02%；兩種粉（標準粉、富強粉）零售均價每500克為3.12元，環(huán)比下降1.58%，同比上升0.81%；監(jiān)測的9種食用油5L桶裝零售均價每桶為95.27元，環(huán)比微升0.56%,同比上升2.43%。其中，胡姬花花生油和玉米油零售均價分別保持上月的149.00元和79.00元；花生油零售均價每桶為115.20元，環(huán)比微降0.04%；魯花花生油、金龍魚花生油、菜籽油、大豆油、調(diào)和油、金龍魚調(diào)和油零售均價每桶分別為151.50元、99.43元、75.91元、59.20元、62.22元、65.98元，環(huán)比分別上漲0.21%、0.25%、3.21%、0.34%、0.55%、2.09%。

　?。ǘ┴i肉及雞肉、牛肉、羊肉價格均不同程度上漲

　　8月份，我市豬肉價格小幅上漲。所監(jiān)測的四種豬肉零售均價每500克為18.21元，環(huán)比上漲2.15%，同比下降17.20%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋條肉零售均價每500克分別為29.73元、17.75元、12.55元、12.80元，環(huán)比分別上漲2.48%、1.08%、3.72%、1.35%，同比分別下降12.43%、19.46%、20.82%、20.60%。

　　監(jiān)測的雞肉零售均價每500克為20.15元，環(huán)比上漲2.34％，同比微降0.49％；牛肉、腱子肉、牛腩零售均價每500克分別為53.59元、55.96元、44.45元，環(huán)比分別微降0.41%和微漲0.47%、微漲0.57%，同比分別下降2.95%、2.61%、1.79%；帶骨羊肉零售均價每500克為43.40元，環(huán)比微漲0.09%，同比下降4.34%。

　?。ㄈ╇u蛋價格小幅上調(diào)

　　今年以來，我市雞蛋市場供應(yīng)充足，市場零售價格連降7個月。8月份，雞蛋價格觸底反彈。據(jù)數(shù)據(jù)顯示：監(jiān)測的兩種雞蛋零售均價每500克為6.70元，環(huán)比上漲1.67％，同比上漲2.76％，其中，白殼雞蛋零售均價每500克為6.60元，環(huán)比上漲2.48％，同比微降0.30%；紅殼雞蛋零售均價每500克為6.80元，環(huán)比上漲0.89%，同比上漲5.92%。

　?。ㄋ模┧麅r格微幅下降

　　8月份，我市水果市場供應(yīng)充足，價格微幅下降。監(jiān)測的六種主要水果零售均價每500克為6.02元，環(huán)比微降0.33%，同比上漲5.61%。其中，橙子、蘋果、香蕉零售均價每500克分別為5.14元、6.89元、3.01元，環(huán)比分別上漲1.98%、2.23%、3.79%；葡萄、梨、西瓜零售均價每500克分別為13.27元、5.36元、2.43元，環(huán)比分別下降2.14%、0.92%、6.54%。

　?。ㄎ澹┦卟藘r格微幅上調(diào)

　　8月份，我市蔬菜市場供應(yīng)充足，價格微漲，總體呈“17升11降2平”態(tài)勢。監(jiān)測的30種蔬菜零售均價每500克為3.75元，環(huán)比微漲0.54%，同比下降4.34%。與上月相比，降幅超3%的有西芹、新鮮花菜、黃瓜、蓮藕，零售均價每500克分別為4.33元、4.57元、2.91元、4.49元，環(huán)比分別下降4.84%、6.16%、3.32%、10.74%；漲幅較大的為水東芥菜、韭菜、苦瓜，零售均價每500克分別為3.57元、4.59元、3.44元，環(huán)比分別上漲6.25%、7.75%、5.85%。

　?。┢垦b液化石油氣價格觸底反彈

　　8月份，我市液化石油氣供應(yīng)充足，價格在連降五周后觸底反彈。瓶裝液化石油氣價格（14.5公斤，不含送氣費）零售均價104.44元，環(huán)比上漲2.96%，同比下降7.58%。

　　二、市場分析及后期走勢預(yù)測

　　糧食：8月份我市糧油市場供應(yīng)充足，價格微幅波動。糧食方面：近年來我國糧食種植面積基本穩(wěn)定，且夏糧秋糧連獲豐收，糧食庫存保持充足，為糧食價格平穩(wěn)運行奠定了堅實的基礎(chǔ)。食用油方面：目前國內(nèi)食用油儲備充裕，供應(yīng)穩(wěn)定，價格微幅上漲屬正常價格波動。預(yù)計9月份，在目前國內(nèi)糧油市場供應(yīng)充足，消費相對穩(wěn)定，以及國家強有力的保供穩(wěn)價措施下，我市糧油價格將保持平穩(wěn)運行總基調(diào)。

　　豬肉：8月份，隨著近期生豬價格快速上漲。我市豬肉價格在連續(xù)八周持續(xù)下降的走勢下，本月止跌上漲。預(yù)計9月份，受開學(xué)季以及中秋、國慶消費利好帶動，屠企宰量將有所增加，加上下半年家庭消費積極性轉(zhuǎn)濃，餐飲以及團膳消費增多，豬價上漲仍有一定空間。

　　雞蛋：進入8月份以來，禽蛋市場出現(xiàn)短暫偏強調(diào)整，主要是即將開學(xué)，市場消費利好，下游禽蛋購銷節(jié)奏加快，蛋價重心逐步上移。預(yù)計9月份，漸漸入秋，天氣逐步轉(zhuǎn)涼，消費需求逐步提升，家庭消費積極性轉(zhuǎn)濃，餐飲以及團膳消費增多，食品廠為“中秋國慶”雙節(jié)備貨，禽蛋消費逐步改善。

　　水果：8月份，我市水果價格繼續(xù)偏弱運行。主要是隨著立秋到來，黃皮、西瓜、芒果、龍眼等夏季果品漸近尾聲，葡萄、香蕉、李子、蘋果、雪梨等常見水果一如既往占據(jù)C位，桃子、百香果、沙梨等果品也上市占據(jù)“半壁江山”，豐富了市民“果盤子”，果價承壓下行。預(yù)計9月份，石榴、冬棗、人參果、獼猴桃等新品上市，水果價格以穩(wěn)為主。

　　蔬菜：8月份氣溫出現(xiàn)下降，蔬菜生長相對延長周期，多地雖有降雨，但蔬菜生產(chǎn)正常，市場供應(yīng)充足；且隨著入秋、學(xué)生開學(xué)，團體需求消費轉(zhuǎn)旺，大宗蔬菜需求增加，蔬菜價格正常波動。預(yù)計9月份，隨著白露到來，中秋國慶將至，高溫天氣逐步減弱，氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，早晚溫差增大，有利于蔬菜生產(chǎn)，蔬菜產(chǎn)量向好，價格將在合理區(qū)間波動。

　　瓶裝液化石油氣：8月份，受國際原油價格持續(xù)上漲，導(dǎo)致燃料成本的增加，瓶裝液化石油氣零售價格也隨之上漲；另一方面，8月CP值丙丁烷繼2023年2月以來首次大幅反彈，上漲的CP利好支撐油價堅挺。預(yù)計9月份，隨著高溫天氣逐步緩解，疊加中秋、國慶節(jié)日消費利好影響，我市瓶裝液化石油氣價格或?qū)⒗^續(xù)偏強運行。

　　云浮市價格成本調(diào)查隊

　　2023年9月4日