2月25日，新興縣六祖鎮(zhèn)龍慶村村民梁大伯夫妻倆在自家水田里采挖冬茨菇。新年伊始，民間喜宴和民俗活動(dòng)眾多，而紅燒茨菇在當(dāng)?shù)厥且坏罒衢T(mén)的“意頭菜”（寓意人丁興旺），所以需求量劇增，價(jià)格也一路走高，由年前的5元/斤攀升至目前的12元/斤。當(dāng)天，梁大伯接到100斤的訂單，將有1200元的進(jìn)賬，老兩口干勁十足。

　　據(jù)悉，龍慶村農(nóng)民素有每年秋收后種植冬茨菇的傳統(tǒng)，由于該村土壤和水質(zhì)非常適宜茨菇生長(zhǎng)，種出來(lái)的茨菇個(gè)大、汁白、含淀粉多、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，備受歡迎，成為當(dāng)?shù)叵矐c宴席上一道必不可少的佳肴?！?nbsp;  （通訊員 黎居雄 攝影報(bào)道）