全市生產(chǎn)加工企業(yè)有40多家，產(chǎn)品近200個

　　云浮日報訊 （云浮融媒記者 陳燕舞） 近日，第二屆中國國際（佛山）預制菜產(chǎn)業(yè)大會在佛山開幕，我市組織20多家企業(yè)參加，進一步提高云浮特色優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品知名度。

　　展會現(xiàn)場，我市參展企業(yè)展出的預制菜有：鮮熟雞、酸菜魚、烤魚、豆豉雞、皺紗魚腐、竹筍、腐竹、臘肉臘腸、肉丸等，空氣中飄浮著各種食品的香味，大大刺激了眾人的味蕾，吸引了現(xiàn)場眾多嘉賓前來“打卡”。

　　近年來，我市緊緊抓住預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展“新風口”，充分發(fā)揮資源稟賦優(yōu)勢，加速培育壯大預制菜產(chǎn)業(yè)集群?，F(xiàn)有從事預制菜生產(chǎn)、加工的企業(yè)有40多家、產(chǎn)品近200個。2023年產(chǎn)量4.7萬噸、產(chǎn)值11.71億元，產(chǎn)量、產(chǎn)值同比增長48.3%、61.7%。其中，溫氏佳味食品出口港澳熟雞占據(jù)當?shù)厥袌?0%以上的份額，上榜“2022年度預制菜領軍企業(yè)”、入選《2023首屆中國國際（佛山）預制菜產(chǎn)業(yè)大會，胡潤中國預制菜生產(chǎn)企業(yè)百強榜》，明基水產(chǎn)集團是國內最大的烤魚類預制菜供應商之一，獲“2022中國預制菜十大水產(chǎn)食材供應商（烤魚類）”稱號，天谷農(nóng)業(yè)獲“2022中國水產(chǎn)預制菜十大調味品企業(yè)”，羅定豆豉雞2023年獲美國最受歡迎十款廣東預制菜品榜首殊榮。