為進(jìn)一步強(qiáng)化防范濕米粉類食品米酵菌酸中毒風(fēng)險(xiǎn)，推進(jìn)打擊濕米粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為專項(xiàng)行動(dòng),云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于8月2日組織全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管人員收聽收看省市場(chǎng)監(jiān)管局召開的視頻調(diào)度會(huì)。市局食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全各環(huán)節(jié)科室人員和各縣（市、區(qū)）局相關(guān)人員共38人參加了會(huì)議。

　　會(huì)上，省局通報(bào)7月份以來(lái)全省開展打擊濕米粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為專項(xiàng)行動(dòng)相關(guān)情況，并對(duì)接下來(lái)的濕米粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管工作提出了具體的要求。

　　會(huì)議指出，我省正值高溫濕熱天氣，濕粉類食品極易受椰毒假單胞菌污染而產(chǎn)生米酵菌酸毒素，存在較高的風(fēng)險(xiǎn)隱患，各地要狠抓每一個(gè)環(huán)節(jié)隱患排查整治，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處，堅(jiān)決防止發(fā)生食品安全事件，切實(shí)守護(hù)好人民群眾生命安全。會(huì)議要求，一要堅(jiān)持人民至上，切實(shí)增強(qiáng)做好濕粉類食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和使命感，行之有效地組織開展“濕粉統(tǒng)一查”專項(xiàng)行動(dòng)；二要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，全面整治濕粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，將人民群眾的生命健康安危放在工作的第一位，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為要及時(shí)查處，及時(shí)排除風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障人民群眾生命健康安全；三要持續(xù)做好宣傳引導(dǎo)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者食品安全意識(shí)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)濕粉類食品的經(jīng)營(yíng)者、餐飲提供者的安全宣傳，宣傳科普椰毒假單胞菌等致病菌危害及防范措施、濕米粉地方標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容，營(yíng)造良好氛圍。

　　全省視頻調(diào)度會(huì)結(jié)束后，云浮市局接著召開會(huì)議，通報(bào)全市專項(xiàng)行動(dòng)開展情況以及近期云浮市局到各縣（市、區(qū)）開展?jié)衩追垲愂称范酱贆z查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，部署下一階段濕米粉類食品專項(xiàng)工作。會(huì)議指出，各縣（市、區(qū)）認(rèn)真對(duì)照發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，組織開展自查自糾，專項(xiàng)檢查要行之有效，避免走過(guò)場(chǎng)，流于形式，要進(jìn)一步加強(qiáng)督促濕粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障廣大市民舌尖上的安全。