隨著中秋佳節(jié)的臨近，為確保我市節(jié)日期間食品市場安全、有序、供應(yīng)充足，市市場監(jiān)管局組織全市食品安全監(jiān)管人員對轄區(qū)范圍內(nèi)的應(yīng)節(jié)產(chǎn)品食品生產(chǎn)企業(yè)開展了一次全面檢查。此次檢查旨在從源頭上保障食品安全，全面了解企業(yè)生產(chǎn)流程、產(chǎn)品質(zhì)量及安全管理情況，確保節(jié)日期間食品安全無虞。

　　檢查中，市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員圍繞月餅、食用油、肉制品及米面制品等節(jié)日熱銷產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)進行了監(jiān)督檢查，重點對企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、原料采購、加工過程、產(chǎn)品檢驗及儲存運輸?shù)拳h(huán)節(jié)展開，詳細檢查企業(yè)生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備是否符合衛(wèi)生標準，原料采購渠道是否正規(guī)，加工過程中是否存在交叉污染風(fēng)險，產(chǎn)品檢驗是否嚴格，以及產(chǎn)品儲存和運輸過程中的溫度控制等。檢查中發(fā)現(xiàn)大部分生產(chǎn)企業(yè)能夠嚴格按照國家法規(guī)和標準進行生產(chǎn)，保障產(chǎn)品質(zhì)量。但也有部分企業(yè)存在一些如生產(chǎn)現(xiàn)場衛(wèi)生狀況不佳、質(zhì)量檢驗不嚴格、缺失進貨查驗記錄及證明材料等問題。針對這些存在問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場督促相關(guān)企業(yè)立即進行整改。同時，要求企業(yè)加強自查自糾工作，市場監(jiān)管部門也將加強后續(xù)跟蹤檢查，確保問題得到徹底解決。截至目前，全市共出動執(zhí)法人員144人次，共檢查60家次食品生產(chǎn)企業(yè)，督促整改18家。

　　此次中秋節(jié)前食品生產(chǎn)安全專項檢查不僅是一次全面的大排查、大整治活動，更是對食品安全工作的一次有力推動和促進。下一步，市場監(jiān)管部門將繼續(xù)通過飛行檢查、監(jiān)督檢查、專項檢查等方式，切實加強對我市食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險隱患排查，督促食品生產(chǎn)者落實食品安全主體責(zé)任，進一步提高我市食品安全水平，為消費者營造一個安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境。