為進(jìn)一步加強(qiáng)校外托管機(jī)構(gòu)食品安全管理工作，切實(shí)保障廣大中小學(xué)生身體健康和生命安全，12月19日上午，云浮市市場監(jiān)督管理局、云城區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合云浮融媒（集團(tuán)）開展以“直擊校外托管食堂，共同關(guān)注托管學(xué)子食品安全”為主題的“查餐廳”直播，活動全程通過“云浮通”客戶端直播平臺、云浮融媒視頻號現(xiàn)場進(jìn)行直播。

　　直播活動中，執(zhí)法人員首先檢查托管食堂信息公示欄，核對營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、健康證等，確保托管食堂具備合法經(jīng)營資格。隨后，執(zhí)法人員深入后廚，對食品原材料采購、儲存、加工、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生以及食品進(jìn)貨臺賬等環(huán)節(jié)逐一進(jìn)行排查。針對現(xiàn)場檢查存在的小問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出了整改意見，并要求相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。此外，執(zhí)法人員還特別關(guān)注了食堂的食品留樣制度是否得到嚴(yán)格執(zhí)行，以及是否存在過期或變質(zhì)食品。直播中，執(zhí)法人員還向觀眾普及了如何辨別食品是否新鮮、安全，以及如何正確處理剩余食物以減少浪費(fèi)，進(jìn)一步促進(jìn)校外托管食堂的規(guī)范化管理。

　　此次直播活動還邀請了學(xué)生家長、市場監(jiān)督管理部門食品藥品義務(wù)監(jiān)督管理員等共同參與，并對食堂的衛(wèi)生狀況和食品安全管理提出了自己的看法和建議。市場監(jiān)管部門提醒廣大學(xué)生家長，選擇托管機(jī)構(gòu)時(shí)，要選擇證照齊全、食堂衛(wèi)生整潔，通道通暢、管理規(guī)范，食堂環(huán)境比較好的托管機(jī)構(gòu)，可以有效保障食品安全。