食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)

JY24453810116744

檢查單位

云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

云浮教育局

檢查日期

2023年8月24日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》對(duì)該餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等56項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題：1.部分從業(yè)人員未辦理健康證；2.未按要求設(shè)置熟食專間；3.食品添加劑存放、管理不符合要求；4.一、二樓廚房門未按要求安裝風(fēng)簾機(jī)或能自動(dòng)閉合的門；窗戶未安裝防蠅紗網(wǎng)。

處理措施

由羅定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改上述問題。

食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)

JY24453220064200

檢查單位

云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

云浮市教育局

檢查日期

2023年10月8日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》對(duì)該餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等56項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題：1. 部分食品未離地離墻存放；2.冰箱內(nèi)部分食品未密閉封存；3.倉(cāng)庫(kù)少量食品超過有效期限；4.專間內(nèi)雜物較多；

處理措施

由郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改上述問題。

食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)

JY24453210085945

檢查單位

云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

云浮市教育局

檢查日期

2023年5月10日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》對(duì)該餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等56項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題：1.未能提供從業(yè)人員晨檢記錄；2.燒鹵熟食未按要求在專門區(qū)間操作；3.“三防”設(shè)施不足。

處理措施

由新興縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改上述問題。

食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)

JY24453210112454

檢查單位

云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

云浮市教育局

檢查日期

2023年10月9日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》對(duì)該餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等56項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題：1.未能提供從業(yè)人員晨檢記錄；2.部分食品未離地離墻存放；3.冰箱內(nèi)擺放較亂，部分食品未密閉封存；4.未按要求使用專間，專間內(nèi)雜物較多，衛(wèi)生較差；5在清洗區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)活禽；6.進(jìn)入食品加工區(qū)的門未能自動(dòng)閉合，天花板霉斑較多，加工區(qū)墻裙未達(dá)1.5米以上。

處理措施

由郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改上述問題。