食品經(jīng)營許可證編號

JY34453020158834

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

云浮市民政局

檢查日期

2024年6月13

日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒等56項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題：1.專間未配備空調(diào)；2.就餐區(qū)墻壁天花板脫落；3.排氣口未安裝紗網(wǎng)，與外界相通的門使用的擋鼠板未符合高度。

處理措施

由云城區(qū)市場監(jiān)督管理局督促經(jīng)營單位落實整改上述問題。

食品經(jīng)營許可證編號

JY34453020009036

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

云浮市教育局

檢查日期

2024年6月20日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒等56項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題：1. 留樣冰柜內(nèi)未放置溫度顯示器；2.進出廚房的門口未安裝擋鼠板，排氣扇的紗網(wǎng)密度不符合要求。

處理措施

由云城區(qū)市場監(jiān)督管理局督促經(jīng)營單位落實整改上述問題。

食品經(jīng)營許可證編號

JY34453020008558

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

云浮市教育局

檢查日期

2024年6月28日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒等56項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題：1.留樣冰箱內(nèi)放置其他物品；2.進出廚房門的自動閉合器損壞；3.排水溝篩網(wǎng)不符合要求。

處理措施

由云城區(qū)市場監(jiān)督管理局督促經(jīng)營單位落實整改上述問題。

食品經(jīng)營許可證編號

JY34453020079136

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

云浮市教育局

檢查日期

2024年7月8日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒等56項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題：1.預(yù)進間存放雜物；2.廚房與外界相通的門未安裝防鼠板；3.廚房.配餐間地漏封蓋缺失。

處理措施

由云城區(qū)市場監(jiān)督管理局督促經(jīng)營單位落實整改上述問題。

食品經(jīng)營許可證編號

JY34453030016235

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

云浮市民政局

檢查日期

2024年7月9日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒等56項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題：1.部分從業(yè)人員未能提供有效健康證明；2.部分食品未離地離墻存放；3.部分散裝食品未有標簽標識；4.留樣不規(guī)范，食品名與菜式不對應(yīng)，留樣量不足125克。

處理措施

由云安區(qū)市場監(jiān)督管理局督促經(jīng)營單位落實整改上述問題。