食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)

JY34453210101297

檢查單位

云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

云浮民政局

檢查日期

2022年8月2日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題

按照《餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》對(duì)該餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)、信息公示、從業(yè)人員健康管理、原料控制（含食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品）、加工制作過(guò)程、食品添加劑使用管理、備餐、供餐與配送等56項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂存在以下問(wèn)題：1.本批次大米（生產(chǎn)日期：2022年7月28日）未能提供檢測(cè)報(bào)告；2.食品留樣冰箱溫度過(guò)高。留樣登記記錄品種不全。 

處理措施

由新興縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改上述問(wèn)題。

食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)

JY34453030016235

檢查單位

云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

云浮市民政局

檢查日期

2022年8月3日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題

按照《餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》對(duì)該餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)、信息公示、從業(yè)人員健康管理、原料控制（含食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品）、加工制作過(guò)程、食品添加劑使用管理、備餐、供餐與配送等56項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂存在以下問(wèn)題：1.食品留樣冰柜溫度高于10℃；2.廚房?jī)?nèi)有一窗戶未安裝防蚊紗窗；3.配餐間未設(shè)置傳遞窗。

處理措施

由云安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改上述問(wèn)題。