食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)

JY34453030012277

檢查單位

云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查日期

2024年10月23日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》對(duì)該餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等56項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題：1.預(yù)進(jìn)間洗手設(shè)施不能正常使用；2.與外界相通的排水口有害生物防治設(shè)施不符合要求；3.備餐間有鼠跡; 4. 留樣冰箱溫度設(shè)置不符合要求。

處理措施

由云安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改上述問題。

食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)

JY34453810004039

檢查單位

云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查日期

2024年10月24日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》對(duì)該餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等56項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題：1.配餐間入口未安裝洗手消毒設(shè)施；2.與外界相通的門排水口的篩網(wǎng)孔徑過大；3. 儲(chǔ)物柜內(nèi)食品與非食品混放；4.留樣量不足125克。

處理措施

由羅定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改上述問題。

食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)

JY34453810019667

檢查單位

云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查日期

2024年10月25日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》對(duì)該餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等56項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題：1.排氣管出口處與外界相通未密閉；2.配餐間墻壁有較大的縫隙。 3. 索證索票資料不完善；4. 留樣標(biāo)簽記錄信息不規(guī)范，麥香包留樣量不足125克。                                                                                

處理措施

由羅定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改上述問題。

食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)

JY34453220072261

檢查單位

云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查日期

2024年9月13日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》對(duì)該餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等56項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題：1.預(yù)進(jìn)間洗手池的水龍頭未安裝非手觸式開關(guān)； 2.與外界相通的門未安裝防鼠板，排氣口未安裝紗網(wǎng)，排水口篩網(wǎng)縫隙過大。3.食品與私人物品混放。                                                                         

處理措施

由郁南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改上述問題。

食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)

JY34453810046239

檢查單位

云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查日期

2024年10月25日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》對(duì)該餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等56項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題：1. 現(xiàn)場(chǎng)未能提供晨檢記錄；2.配餐間入口處未安裝洗手消毒設(shè)施；3.與外界相通的門未安裝防鼠板。4.現(xiàn)場(chǎng)未能提供培訓(xùn)記錄； 5.留樣冰箱溫度不符合要求；6.灶臺(tái)旁邊地板破損，排水溝清潔不徹底。                                                                                                             

處理措施

由羅定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改上述問題。

食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)

JY34453810043682

檢查單位

云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查日期

2024年10月24日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》對(duì)該餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等56項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題：1. 晨檢記錄不完善； 2.與外界相通的門未安裝防鼠板，風(fēng)簾機(jī)或紗網(wǎng)門。                                          3.索證索票資料不完善；4.留樣量不足125克。

處理措施

由羅定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改上述問題。

食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)

JY34453810060407

檢查單位

云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查日期

2024年10月24日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》對(duì)該餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等56項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂存在以下問題：1.與外界相通的門未安裝擋鼠板和風(fēng)簾機(jī)；2.滅蠅燈安裝位置不符合要求； 儲(chǔ)物柜內(nèi)食品與非食品混放。

處理措施

由羅定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)整改上述問題。