食品經(jīng)營許可證編號

JY34453030007251

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2020年6月30日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

　　按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒等十一類43項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該餐飲服務(wù)經(jīng)營單位存在以下問題：1.食品制作區(qū)和配餐間地面積水較多；2.清洗雞蛋操作不規(guī)范。 

處理措施

由云安區(qū)市場監(jiān)督管理局督促經(jīng)營單位落實整改上述問題。

發(fā)布日期

2020年7月20日

食品經(jīng)營許可證編號

JY34453000000159

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2020年6月30日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

　按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒等十一類43項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位存在以下問題：1.晨檢記錄臺帳欠完善；2.配餐間的預(yù)進間雜物較多；3.冰柜無溫度顯示，未能知道預(yù)包裝食品是否按照外包裝標識存放；4.大米外包裝生產(chǎn)日期標識不清楚；5.面點間倉庫雜物較多，與食品混放；6.面點制作間的門不夠密閉，未能達“三防”要求；7.面點間倉庫“三防”設(shè)施未達要求。

處理措施

由郁南縣市場監(jiān)督管理局督促經(jīng)營單位落實整改上述問題。

發(fā)布日期

2020年7月20日

食品經(jīng)營許可證編號

JY34453220025865

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2020年6月30日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

　按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒等十一類36項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位存在以下問題：1.公示欄部分信息未完善公示；2.廚房排水溝垃圾較多，異味較重；3.未能提供大米第三方檢驗報告；4.大米外包裝生產(chǎn)日期標識不清晰。

處理措施

由郁南縣市場監(jiān)督管理局督促經(jīng)營單位落實整改上述問題。

發(fā)布日期

2020年7月20日

食品經(jīng)營許可證編號

JY34453220025865

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2020年6月30日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

　按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒等十一類36項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位存在以下問題：1.公示欄部分信息未完善公示；2.廚房排水溝垃圾較多，異味較重；3.未能提供大米第三方檢驗報告；4.大米外包裝生產(chǎn)日期標識不清晰。

處理措施

由郁南縣市場監(jiān)督管理局督促經(jīng)營單位落實整改上述問題。

發(fā)布日期

2020年7月20日

食品經(jīng)營許可證編號

JY34453810027352

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2020年6月30日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

　　按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點表》對該學(xué)校食堂的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒等十一類43項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位存在以下問題：天花板排風設(shè)備污漬較多。

處理措施

由羅定市市場監(jiān)督管理局督促經(jīng)營單位落實整改上述問題。

發(fā)布日期

2020年7月20日

食品經(jīng)營許可證編號

JY34453810027396

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2020年6月30日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

　　按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點表》對該學(xué)校食堂的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒等十一類43項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位存在以下問題：冰柜內(nèi)食品貯存不符合要求。

處理措施

由羅定市市場監(jiān)督管理局督促經(jīng)營單位落實整改上述問題。

發(fā)布日期

2020年7月20日

食品經(jīng)營許可證編號

JY34453810070552

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2020年6月30日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

　按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點表》對該餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒等十一類43項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)該餐飲服務(wù)經(jīng)營單位存在以下問題： 1.未公示相關(guān)證件資料；2.未提供索票索證記錄；3.食品未加蓋保存；4.就餐場所沒有滅蠅燈；5.監(jiān)督檢查記錄無張貼上墻。

處理措施

由羅定市市場監(jiān)督管理局督促經(jīng)營單位落實整改上述問題。

發(fā)布日期

2020年7月20日

食品經(jīng)營許可證編號

JY34453810029258

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2020年6月30日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

　　按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點表》對該學(xué)校食堂的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒等十一類43項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位存在以下問題：1.預(yù)進間雜物較多；2清洗池功能不明晰。

處理措施

由羅定市市場監(jiān)督管理局督促經(jīng)營單位落實整改上述問題。

發(fā)布日期

2020年7月20日

食品經(jīng)營許可證編號

JY34453810034761

檢查單位

云浮市市場監(jiān)督管理局

檢查日期

2020年6月30日

主要檢查內(nèi)容及發(fā)現(xiàn)問題

　　按照《餐飲服務(wù)日常監(jiān)督檢查要點表》對該學(xué)校食堂的許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具清洗消毒等十一類43項檢查項目進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位存在以下問題：1. 預(yù)進間洗手消毒設(shè)備不足；2.備餐間的排風設(shè)備應(yīng)增設(shè)紗網(wǎng)。

處理措施

由羅定市市場監(jiān)督管理局督促經(jīng)營單位落實整改上述問題。

發(fā)布日期

2020年7月20日