為進一步加強全市養(yǎng)老機構(gòu)食品安全監(jiān)管，防止食品安全事故及其他食源性疾病發(fā)生，近日市市場監(jiān)管局和市民政局聯(lián)合開展2022年養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全“雙隨機、一公開”檢查。

　　聯(lián)合檢查組隨機抽取新興縣春暉優(yōu)品養(yǎng)生養(yǎng)老中心、云安區(qū)都楊鎮(zhèn)都楊敬老院兩家養(yǎng)老機構(gòu)進行檢查，重點檢查許可管理情況；食品安全責任落實情況；場所環(huán)境衛(wèi)生情況；食品進貨查驗及貯存情況；食品加工制作過程情況等。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)兩家養(yǎng)老機構(gòu)食堂均能落實食品安全主體責任，但三防措施落實不到位、留樣不規(guī)范等問題。檢查組現(xiàn)場督促養(yǎng)老機構(gòu)對發(fā)現(xiàn)的問題進行整改，確保落實到位，市市場監(jiān)管局將對本次“雙隨機、一公開”檢查結(jié)果進行公示。

　　通過此次檢查，及時排查了養(yǎng)老機構(gòu)食品安全的問題和隱患，嚴格落實養(yǎng)老機構(gòu)食品安全主體責任，有效提高了養(yǎng)老機構(gòu)食品安全保障水平。