發(fā)布日期:2022-11-15 16:44:11 | 信息來源:本網(wǎng) |
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為落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,切實保障集中隔離場所隔離人員和工作人員的就餐安全,市市場監(jiān)管局開展集中隔離點供餐單位的食品安全監(jiān)管專項檢查。
執(zhí)法人員重點對集中隔離場所供餐單位原料采購、人員健康管理、加工制作過程、食品留樣、餐飲具的消毒、配送管理等方面進行了檢查,檢查過程中,要求從業(yè)人員上崗期間必須嚴(yán)格遵守防疫規(guī)定,全程佩戴口罩,保持手部潔凈,做好核酸檢測,加強疫情防控責(zé)任意識。對個別供餐單位存在的現(xiàn)場加工制作不規(guī)范、留樣標(biāo)簽不完善等問題,要求立即整改落實。截至目前,我市檢查隔離所供餐單位共出動66人次,檢查40家次,完成食品快檢48批次,發(fā)現(xiàn)存在問題2個,已落實整改2個,全市隔離場所食品安全總體良好,無食物中毒事故發(fā)生。
下一步,全市市場監(jiān)管部門將繼續(xù)按照疫情防控相關(guān)要求,聚焦食品安全保障,落實日常巡查檢查制度,形成線上線下相結(jié)合的檢查模式,落實供餐單位主體責(zé)任,全力保障隔離場所人員的就餐安全。
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