為提高廣大市民對(duì)《反食品浪費(fèi)法》的知曉度，引導(dǎo)公眾樹(shù)立綠色消費(fèi)、勤儉節(jié)約的消費(fèi)意識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)文明的飲食習(xí)慣，連日來(lái)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)三項(xiàng)重點(diǎn)工作的組織協(xié)調(diào)，在全市組織開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法稽查專項(xiàng)行動(dòng)。

　　一是以案件查辦為抓手，加大對(duì)餐飲浪費(fèi)的執(zhí)法力。緊緊圍繞經(jīng)營(yíng)外賣(mài)、婚宴、商務(wù)宴請(qǐng)、自助餐的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)日常監(jiān)管和執(zhí)法辦案高效銜接，依法從嚴(yán)從速查處其食品浪費(fèi)行為。同時(shí)推廣反餐飲浪費(fèi)“簡(jiǎn)案快辦”執(zhí)法模式，對(duì)未明確提示適量點(diǎn)餐、誘導(dǎo)過(guò)量點(diǎn)餐等違法行為，符合相關(guān)法律法規(guī)的，全面推行簡(jiǎn)易程序執(zhí)法，做到迅速糾正、迅速責(zé)改、迅速處罰；執(zhí)法過(guò)程發(fā)現(xiàn)違法行為依法責(zé)令改正并警告的，及時(shí)“回頭看”，“回頭看”仍未改正的從嚴(yán)從重處罰。專項(xiàng)以來(lái)我市共查處10宗食品浪費(fèi)的違法案件，已作出行政處罰4宗，其余正在進(jìn)一步調(diào)查處理中。

　　二是以普法宣傳為抓手，擴(kuò)大反食品浪費(fèi)的震懾力。注重引導(dǎo)和執(zhí)法相結(jié)合，邊執(zhí)法檢查、邊普法宣傳，推動(dòng)執(zhí)法普法深度融合。在執(zhí)法過(guò)程中，向執(zhí)法對(duì)象宣貫法律，幫助相對(duì)人深刻認(rèn)識(shí)到違法行為并積極整改到位，全面壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。同時(shí)集中曝光制止餐飲浪費(fèi)執(zhí)法典型案例，以案釋法，震懾違法者，警示經(jīng)營(yíng)者，積極開(kāi)展群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的宣傳活動(dòng)，做到家喻戶曉，擴(kuò)大辦案影響力，提高群眾號(hào)召力。目前已在官方網(wǎng)站及時(shí)公布了第一批典型案例，并整籌備拍攝稽查執(zhí)法宣傳片，進(jìn)一步強(qiáng)化震懾效應(yīng)。

　　三是以監(jiān)督檢查為抓手，提高各市場(chǎng)主體守法意識(shí)。以全市經(jīng)營(yíng)婚宴、自助餐、商務(wù)活動(dòng)用餐、旅游團(tuán)隊(duì)用餐的餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，全面開(kāi)展監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查其是否存在未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒；是否誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)等現(xiàn)象，并要求餐飲服務(wù)單位主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者設(shè)置防止食品浪費(fèi)的提示提醒，在顯著位置張貼反食品浪費(fèi)海報(bào)和桌貼，在菜單上標(biāo)明菜量，設(shè)置小份菜或半份菜及提供打包服務(wù)等，切實(shí)將厲行節(jié)約納入餐飲服務(wù)全過(guò)程。專項(xiàng)開(kāi)展以來(lái)檢查餐飲經(jīng)營(yíng)單位共856家次，食品生產(chǎn)單位168家次，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)67家次，其他食品經(jīng)營(yíng)單位501家次。

　　下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將加大宣傳力度，加強(qiáng)對(duì)餐飲單位的監(jiān)督指導(dǎo)，持續(xù)暢通投訴舉報(bào)渠道，積極探索制止餐飲浪費(fèi)的新思路新方法，推動(dòng)建立健全餐飲行業(yè)厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的長(zhǎng)效工作機(jī)制。