為進(jìn)一步保障校園食品安全，消除食品安全隱患，確保學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位落實(shí)制止餐飲浪費(fèi)工作，云浮市市場監(jiān)督管理局、云浮市融媒體中心聯(lián)合郁南縣市場監(jiān)督管理局隨機(jī)抽取兩家學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位，開展第22期“查餐廳”直播——突擊檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位食品安全和制止餐飲浪費(fèi)。直播活動通過“云浮通”直播平臺進(jìn)行現(xiàn)場直播。

　　開展第22期“查餐廳”直播

　　執(zhí)法人員先后檢查兩家餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營資質(zhì)、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品及原料貯存等情況，要求各餐飲服務(wù)單位要強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格餐飲加工操作規(guī)范，做好索證索票及臺賬記錄，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者的食品安全?，F(xiàn)場還邀請了郁南縣政協(xié)委員和學(xué)校代表各一名參與直播行動，并現(xiàn)場開展“你問我答”環(huán)節(jié)，直面了解食品經(jīng)營單位的食品安全落實(shí)情況。

　　執(zhí)法人員檢查食品經(jīng)營單位證照是否齊全

　　執(zhí)法人員檢查食品加工操作間

　　結(jié)合制止餐飲浪費(fèi)專項行動，執(zhí)法人員還倡導(dǎo)餐飲經(jīng)營單位在門店的顯著位置張貼、擺放反對餐飲浪費(fèi)海報及標(biāo)識，現(xiàn)場派發(fā)制止餐飲浪費(fèi)宣傳資料，積極推廣“小份菜”“半份菜”，主動引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，推動反餐飲浪費(fèi)工作落實(shí)落細(xì)，營造了“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍，取得了良好的宣傳效果。

　　此次“查餐廳”直播行動通過檢查中發(fā)現(xiàn)問題、曝光問題、解決問題，提高食品經(jīng)營單位的食品安全知識和意識，有效督促廣大餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步保障廣大消費(fèi)者的飲食安全。