近年來(lái)，愛(ài)好養(yǎng)生保健的中老年人朋友中流行起吃一種形似地瓜的水果——雪蓮果，聽(tīng)說(shuō)這種“神果”可以降脂降壓，不少人覺(jué)得多吃點(diǎn)健康，對(duì)身體好，然而卻有人因?yàn)槌运霈F(xiàn)了腹瀉進(jìn)而導(dǎo)致低血壓休克、腎功能異常！這到底是怎么回事？

 日前，北京積水潭醫(yī)院腎內(nèi)科收治了一例腹瀉導(dǎo)致低血壓休克、腎功能異常的患者。經(jīng)了解，該患者為了強(qiáng)身健體，一次食用了大量雪蓮果，不但沒(méi)起到保健作用，反而危及健康，險(xiǎn)些喪命！那么，這雪蓮果到底有什么“神”作用，該不該吃呢？

 雪蓮果到底有什么功效？

 北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部臨床醫(yī)學(xué)科劉志福介紹，乍聽(tīng)“雪蓮果”的名字，大多數(shù)人都會(huì)把它和天山、雪域聯(lián)系起來(lái)，會(huì)想到是不是雪蓮花結(jié)的果子，好像只有這樣才對(duì)得起這么美麗的名字。但其實(shí)它長(zhǎng)得很接地氣，而且并非國(guó)產(chǎn)，是非常純正的“舶來(lái)品”。雪蓮果原產(chǎn)于秘魯南部和玻利維亞西部的安第斯高原，又被稱為“亞貢（yacon）”，在當(dāng)?shù)卦捴惺?ldquo;神圣之果”的意思。引入我國(guó)后，主要在云南、貴州、福建、臺(tái)灣等地區(qū)栽種。

 雪蓮果為什么被稱作“神果”呢？一是它生性嬌貴, 對(duì)外界刺激極為敏感，在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不能施化肥、農(nóng)藥和生長(zhǎng)激素；二是雪蓮果全身是寶, 根葉可作飼料, 花、葉可制成茶葉, 果實(shí)具有降壓降脂功效, 具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，雪蓮果還有特殊的藥用保健功能，如清肝解毒、降糖降脂、抑菌、通便、促進(jìn)鐵鈣吸收等，正因?yàn)橛羞@些藥理作用，雪蓮果才會(huì)受到越來(lái)越多注重食療保健人的關(guān)注和喜愛(ài)。

 雪蓮果之所以能有這么多的功效，很大程度上得益于它富含的一種物質(zhì)——低聚果糖。這種物質(zhì)占到雪蓮果干重的60%~70%，因此雪蓮果還有“低聚果糖之王”的美稱。低聚果糖不能被人體胃腸道消化后直接吸收，只有經(jīng)腸道菌群發(fā)酵后才可以產(chǎn)生一系列的作用。具體來(lái)說(shuō)，低聚果糖得天獨(dú)厚的優(yōu)越之處如下：

 1. 調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)。

 2. 酸化腸道微環(huán)境，促進(jìn)礦物質(zhì)（鈣、鐵、鎂）的吸收。

 3. 增強(qiáng)飽腹感，控制體重，堪稱肥胖人士的福音。

 4. 調(diào)理血糖血脂，對(duì)糖尿病和高血脂的管理具有一定功效。

 5. 減少自由基的形成，調(diào)節(jié)免疫力。

 6. 新的研究還證明其對(duì)預(yù)防胃腸道腫瘤的發(fā)生也具有一定的作用。

 雪蓮果并不是人人都能吃！

 是不是所有人都能夠享受雪蓮果帶來(lái)的美好呢？北京積水潭醫(yī)院腎內(nèi)科副主任醫(yī)師楊潔表示，雪蓮果雖然功效多多，但千萬(wàn)不能過(guò)量食用，尤其是大家在選擇榨汁食用的時(shí)候，更需注意雪蓮果的數(shù)量。雪蓮果由于其強(qiáng)大的促排便和調(diào)節(jié)菌群的作用，過(guò)量食用極易造成排便次數(shù)增多、腹痛、腹瀉腹脹等癥狀。

 另外，雪蓮果作為藥用水果，一部分人群天生就會(huì)對(duì)它產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，尤其以亞裔人群居多。雪蓮果過(guò)敏的具體表現(xiàn)為全身蕁麻疹、瘙癢，重者可有口周麻木、喉頭發(fā)緊、昏迷等癥狀，不及時(shí)就醫(yī)很可能引起死亡。

 特別要注意的是，雪蓮果過(guò)敏現(xiàn)象多發(fā)生于第一次食用之后，因此建議大家在頭次食用雪蓮果時(shí)，切忌數(shù)量過(guò)多，一旦懷疑自己食用后有過(guò)敏表現(xiàn)，請(qǐng)立即就近就醫(yī)，以免產(chǎn)生致命的后果。（來(lái)源：新京報(bào)）