食品藥品安全關(guān)系到廣大人民群眾的切身利益。日前，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局局長(zhǎng)畢井泉以一系列數(shù)字盤(pán)點(diǎn)治理成果、劃定未來(lái)目標(biāo)，以全過(guò)程監(jiān)管、全鏈條追溯的要求，切實(shí)確保群眾“舌尖上的安全”。

　?。玻埃保赌晔称匪幤烦闄z合格率為９６．８％

　　“要對(duì)食品安全形勢(shì)有信心。”畢井泉在2月２７日舉行的國(guó)新辦發(fā)布會(huì)上介紹說(shuō)，當(dāng)前，我國(guó)食品藥品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好。２０１６年食藥監(jiān)總局組織抽檢了２５．７萬(wàn)批次食品樣品，合格率為９６．８％，與２０１５年持平，比２０１４年提高了２．１個(gè)百分點(diǎn)；對(duì)１３００余家大型生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)抽樣檢驗(yàn)，合格率分別為９９％和９８．１％。近幾年沒(méi)有發(fā)生重大的系統(tǒng)性食品安全事件。

　　“嚴(yán)”字當(dāng)頭為食品安全立下制度保障。畢井泉說(shuō)，２０１６年，我國(guó)新發(fā)布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)５３０項(xiàng)，涉及食品安全指標(biāo)近２萬(wàn)項(xiàng)，新增農(nóng)藥殘留的限量指標(biāo)４９０項(xiàng)，食品抽樣檢驗(yàn)的數(shù)量比上一年增加了４９％。

　　畢井泉表示，下一步，我國(guó)將繼續(xù)秉持對(duì)食品安全違法犯罪“零容忍”原則，下大力氣整治人民群眾普遍關(guān)心的突出問(wèn)題，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線。

　　嬰幼兒配方乳粉不合格率為１．３％　多為中小企業(yè)

　　嬰幼兒配方乳粉直接關(guān)系到嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康。我國(guó)目前嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量狀況如何？畢井泉說(shuō)，２０１６年嬰幼兒配方乳粉共抽檢２５３２批次，檢出不合格樣品３２批次，占１．３％。其中，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、存在安全風(fēng)險(xiǎn)的有２２個(gè)批次，占０．９％；不符合包裝標(biāo)簽明示值、不存在安全風(fēng)險(xiǎn)的有１０個(gè)批次，占０．４％。檢出問(wèn)題的基本上都是中小企業(yè)。總體上看，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量不斷提升。

　　從２０１４年至今，食藥監(jiān)總局開(kāi)展了６０次嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。畢井泉強(qiáng)調(diào)，今后，我國(guó)食品監(jiān)管部門(mén)將實(shí)施源頭嚴(yán)控、過(guò)程嚴(yán)管、產(chǎn)品嚴(yán)檢、違法嚴(yán)懲，繼續(xù)實(shí)行全過(guò)程的嚴(yán)格監(jiān)管。

　　藥品醫(yī)械注冊(cè)申請(qǐng)積壓從２０１５年近２．２萬(wàn)件降至８０００件

　　藥品醫(yī)療器械審評(píng)審批制度改革有助于進(jìn)一步激發(fā)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新活力。畢井泉說(shuō)，我國(guó)藥品審評(píng)人員的工作人數(shù)從兩年前的１２０人增加到去年底的６００人，今后還會(huì)進(jìn)一步增加。注冊(cè)申請(qǐng)積壓的件數(shù)已經(jīng)由２０１５年高峰時(shí)的近２２０００件降到現(xiàn)在８０００件。

　　下一步，提高質(zhì)量、解決積壓和優(yōu)化服務(wù)將是藥品審評(píng)審批工作的重點(diǎn)。畢井泉表示，我國(guó)將加快推進(jìn)藥品質(zhì)量療效一致性評(píng)價(jià)工作，鼓勵(lì)藥品創(chuàng)新，建立藥品品種檔案，并加快推進(jìn)工藝核對(duì)，有力推進(jìn)醫(yī)藥供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

　?。叮穫€(gè)城市參加國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建活動(dòng)

　　開(kāi)展食品安全城市創(chuàng)建活動(dòng)是推動(dòng)地方政府落實(shí)食品安全管理責(zé)任的重要抓手。畢井泉說(shuō)，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)已連續(xù)３年召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，國(guó)家食品安全示范試點(diǎn)城市有６７個(gè)。與創(chuàng)建前相比，試點(diǎn)城市食品安全監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)檢查量增加２８％，食品檢驗(yàn)樣本量增加２１％，群眾對(duì)創(chuàng)建工作的支持率達(dá)９５％，食品安全滿意度提升約１０個(gè)百分點(diǎn)。

　　目前，我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)達(dá)國(guó)家國(guó)際食品法典仍存在差距，檢驗(yàn)方法不配套?！?ldquo;十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃》中指出，源頭污染問(wèn)題突出，農(nóng)藥獸藥殘留和添加劑濫用仍是食品安全的最大風(fēng)險(xiǎn)。

　　畢井泉表示，２０１７年，食藥監(jiān)總局將在參加創(chuàng)建活動(dòng)的城市中開(kāi)展“創(chuàng)建放心肉、放心菜超市”活動(dòng)，鼓勵(lì)大型超市主動(dòng)參加創(chuàng)建，按照嚴(yán)于現(xiàn)有國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)來(lái)檢驗(yàn)農(nóng)藥、獸藥殘留。監(jiān)管部門(mén)通過(guò)創(chuàng)建活動(dòng)督促超市嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理。