水碘含量調查結果來啦，你喝的飲用水缺“碘”嗎？

生活飲用水水碘含量是判定外環(huán)境碘含量水平的重要依據，了解我市生活飲用水水碘含量，有利于準確劃定全市碘缺乏地區(qū)、適碘地區(qū)和水源性高碘地區(qū)范圍，分類指導各地落實科學補碘防治策略，引導居民合理選擇加碘食鹽或者未加碘食鹽，鞏固消除碘缺乏病成果。

2021-2023年，我市開展了生活飲用水水碘含量調查，本次調查覆蓋全市行政村（社區(qū)）。調查結果顯示：我市水碘含量中位數為2.00μg/L，全市各行政村（社區(qū)）的水碘中位數含量范圍在0.20-68.70μg/L之間，按照《碘缺乏地區(qū)和適碘地區(qū)的劃定》（WS/T669-2020）標準要求，除郁南縣西壩村屬于適碘地區(qū)，其余均屬于碘缺乏地區(qū)。

云浮總體屬于碘缺乏地區(qū)，絕大部分地區(qū)生活飲用水水碘含量處于較低水平，日常生活飲用水不能滿足人體對碘的需求，需要適當補充碘的攝入。

碘缺乏病防治知多D

1、碘缺乏地區(qū)易發(fā)生哪些疾?。?/span>

碘缺乏病是由于外環(huán)境缺碘，造成人體碘攝入不足而發(fā)生的一系列疾病的總稱。缺碘易造成以下危害：胎兒期嚴重缺碘可致孕婦早產、先天畸形、克汀病發(fā)生率高；新生兒期缺碘，可致亞克汀病、智力缺陷、生長發(fā)育障礙等；兒童及青春期缺碘，可致甲狀腺腫、單純性聾人、損害兒童智力和生長發(fā)育等。

  2、碘缺乏的預防？

（1）防治碘缺乏病是政府行為，國家實施食鹽加碘預防策略。

（2）碘缺乏病是可以預防的，最簡便、安全、有效的預防方式是食用碘鹽。

（3）外環(huán)境缺碘的現狀很難改變，如果停止補碘，人體內儲存的碘最多能維持3個月，因此要長期堅持食用碘鹽。此外還可通過食用海帶、紫菜等富碘食品補碘。但要適量，避免食源性碘過量的發(fā)生。

（4）兒童和青少年處于生長發(fā)育的關鍵時期，由于快速增長，對碘的需要量增加。因此，兒童和青少年時期應堅持食用加碘食鹽。

3、妊娠和哺乳婦女、嬰幼兒碘缺乏的預防

（1）碘缺乏病是可以預防的。最簡便、安全、有效的預防方式是家庭烹飪堅持長期使用加碘鹽。

（2）備孕階段為達到良好的碘菅養(yǎng)狀態(tài)，應食用加碘食鹽。孕婦和哺乳婦女應選用妊娠婦女加碘食鹽或碘含量較高的加碘食鹽，如無則選用普通加碘食鹽,并鼓勵攝入適量含碘豐富的海產食物，如海帶、紫菜等（如每周喝一次適量的海帶/紫菜湯）。

（3）妊娠期間如因妊娠高血壓等特殊情況須減少食鹽攝入，無法通過食用加碘鹽補充碘時，應增加含碘豐富的海產食物（如每周喝2次適量的海帶/紫菜湯 ）或添加碘奶制品等的攝入頻次，維持充足的碘攝入量。

（4）使用加碘鹽為嬰幼兒烹飪輔食，輔食中應有含碘豐富的海產品。

（5）非母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒飲食主要是乳制品，應選擇添加碘的乳制品。

4、碘缺乏病防治常見社會關切問題咨詢

（1）補碘的最佳方法是什么

碘缺乏病的病因清楚，是碘缺乏造成的，預防是最重要的措施。補碘最基本、最主要的方法是長期食用加碘食鹽。對于一般人群,只要能夠吃到合格碘鹽,就能夠保證碘營養(yǎng),不需要再吃任何含碘保健品和碘強化食品。妊娠婦女和哺乳婦女應選擇妊娠婦女加碘食鹽或碘含量較高的加碘食鹽,并鼓勵攝入適量含碘豐富的海產食物,如海帶、紫菜等。

（2）購買、食用加碘食鹽應注意哪些問題

加碘食鹽中的碘化物在潮濕、高溫和酸性環(huán)境下容易發(fā)生化學反應轉變?yōu)榉肿拥鈸]發(fā)損失,所以在購買、保存和使用加碘食鹽時應該注意下面一些問題：a、請購買小包裝和印有指定標識的加碘食鹽，一次購買的加碘食鹽不宜過多,存放時間不宜太長；b、存放在陰涼、干燥、遠離爐火的地方，最好避光保存；c、為減少碘損失，菜品出鍋時放鹽。

（3）達到消除碘缺乏病狀態(tài)后還需繼續(xù)食用碘鹽嗎

食用碘鹽是防治碘缺乏病的基本措施。即使已達到消除碘缺乏病狀態(tài)，仍然要堅持食用碘鹽。因為碘缺乏危害是由于自然環(huán)境缺碘造成，而自然環(huán)境缺碘現狀是難以改變的。我們能達到消除碘缺乏病狀態(tài)是因為食用碘鹽的防治措施落到實處而取得的成效。如果中斷防治措施，碘缺乏危害肯定會卷土重來。如歐洲的德國和英國，在五、六十年代由于措施得當，碘缺乏病得到了較好的控制，但由于防治措施中斷，造成碘缺乏病病情回升。經驗教訓足以說明控制了碘缺乏病以后，仍要長期科學補碘，才能持續(xù)消除碘缺乏病。

（4）經常食用海產品的人還需要食用碘鹽補碘嗎

干海帶(可食部，下同)是海產品中碘含量較高的,約為36240μg/100g，但帶魚、瀨尿蝦、棱子蟹等海產品含碘量則低很多，約為40μg/100g；未加碘的海鹽則幾乎不含碘。如果每日食足夠的海產品，是能夠滿足人體碘需要量的，但實際上每天食足夠量海產品的普通群眾是非常少的。而且從經濟、方便、實用和安全角度考慮，食用碘鹽補碘的優(yōu)點是非常明顯的。

（5）碘過量的原因

碘是人體必需的微量營養(yǎng)素，長期過量會產生危害。碘過量的原因很多，常見的有：

（1）水源性碘過量：由于外環(huán)境飲用水碘含量超標(大于100μg/L)造成人體長期碘攝入過量。

（2）食源性碘過量：長期大量食用高碘食物(海帶、海草類等)所致。

（3）藥物性碘過量：服用或注射高碘藥物或制劑所致(如胺碘酮、碘油造影劑等)。碘過量的危害包括急性碘過量和慢性碘過量引起的危害。由于甲狀腺自身具有調節(jié)機制,一定時間內的碘攝入過量，一般不會引起明顯的甲狀腺功能紊亂。但長期碘攝入過量可導致甲狀腺自身調節(jié)失衡和功能紊亂，進而導致甲狀腺疾病發(fā)生。按照我省一般人群的食鹽強化碘量水平、攝鹽量等計算，每天從加碘食鹽中可攝入碘100μg，加上飲水和食物中攝入的碘，每天攝入的碘共約100-200μg之間，能達到一般人群碘推薦攝入量(120μg/d)需求，而這個量又遠低于可耐受最高攝入量(600μg/d)，是安全和可控的。假如，個人某天或短時間內食用較多的海產品，即使當日/次攝入的碘超過600μg，但因不是長期性或經常性的，所以也不用擔心會發(fā)生碘過量。倡導健康飲食行為，避免食源性碘過量的發(fā)生。

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