本報(bào)訊 （通訊員 梁子活） 近日，一場(chǎng)烹飪界的盛宴——第33屆中國(guó)廚師節(jié)暨全國(guó)金廚菜品展示交流邀請(qǐng)賽在四川宜賓圓滿落下帷幕，來(lái)自云浮羅定市分界鎮(zhèn)的“云浮十大名廚”張?zhí)祜w，憑借其制作的“羅定皺紗魚(yú)腐”傳統(tǒng)美食，在這場(chǎng)高手如云的賽事中脫穎而出，成功捧回“金廚金獎(jiǎng)”，為云浮市餐飲界增添光彩。

　　由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的“五糧液杯”2024全國(guó)金廚菜品展示交流邀請(qǐng)賽，匯聚全國(guó)各地500余位烹飪高手。許多大廚的作品在色、香、味、形上巧妙融入現(xiàn)代元素，注重菜品的營(yíng)養(yǎng)搭配與健康，無(wú)論是食材的選擇、烹飪技法的創(chuàng)新，還是擺盤(pán)的藝術(shù)性，都令人贊嘆不已。

　　面對(duì)激烈角逐，張?zhí)祜w憑借獨(dú)具匠心、宛如藝術(shù)品的“羅定皺紗魚(yú)腐”征服了評(píng)委們的味蕾，張?zhí)祜w個(gè)人獲“金廚金獎(jiǎng)”。